YouGov: los extranjeros en nuestro país gastan un 2% más que los italianos en el supermercado

YouGov ha realizado la investigación «Extranjeros en Italia», con la que ha investigado por primera vez los comportamientos de compra de los consumidores no italianos en nuestro país.

Las familias extranjeras constituyen el 7,1% de la muestra total del panel de YouGov; son más jóvenes (50 años es la edad media del responsable de compras), más numerosas (2,6 miembros) y tienen hijos con mayor frecuencia que la media nacional.

La preferencia por el canal discount y la marca blanca

Los compradores extranjeros acuden menos veces que los italianos a hacer la compra (200 veces) durante el año, pero su ticket medio más alto (23,05 euros) se traduce en un gasto anual mayor en bienes de gran consumo (4,6 miles de euros). La planificación y la conveniencia son las necesidades que determinan la compra: los extranjeros muestran una fuerte predilección por el canal discount (que representa el 21,1% del valor total de la compra) y una mayor atención a las promociones, que representan el 29,4% de las compras.

En este escenario, se prefiere la marca blanca a los productos de marca, mientras que entre las categorías existe una fuerte orientación hacia las bebidas, las frutas y hortalizas de peso fijado, el cuidado personal y el cuidado de mascotas. Para orientarse en la oferta de productos de gran consumo, el público extranjero utiliza sobre todo programas de fidelización (en el 56% de los casos), [[ARTW_HTMLOPEN_AAAA]folletos online (54%) y en papel (50%), así como las ofertas personalizadas recibidas después de compras anteriores (41%).

La atención a las especialidades étnicas

Las familias extranjeras que forman parte del panel de YouGov se concentran sobre todo en el norte y centro de Italia, son numerosas (los hogares con cinco miembros superan nada menos que en un 58% la media nacional) y presentan una fuerte concentración de responsables de compras menores de 45. La población masculina supera ligeramente a la femenina (52,2% frente a 47,8%) y, desde el punto de vista laboral, predominan los obreros, dependientes y conserjes, aunque también hay una importante presencia de pequeños empresarios y comerciantes.

Las familias extranjeras en Italia muestran una orientación más fuerte que el total de la población hacia las especialidades alimentarias procedentes de otros países: la pervivencia de los hábitos alimentarios tradicionales puede explicar, de hecho, la preferencia por las salchichas tipo wurstel (con un índice de compra por encima de la media del 56%) y las especialidades étnicas (51%) y, en la categoría de frutas y hortalizas de peso fijado, por la fruta exótica (97%), el ajo (+47%) y las cebollas (+44%). También se observa un vivo interés por los productos nuevos, mientras que las marcas conocidas ejercen un atractivo menor, incluso con vistas a mantener la fidelidad a la marca.

La convivencia

Los productos relacionados con la convivencia tienen un peso importante: entre las categorías de bebidas, se registra un elevado consumo de bebidas energéticas (+64% respecto a la media nacional), licores (+38%), cervezas (+30%) y zumos de frutas (+22%). Entre las marcas más apreciadas del segmento figuran Pfanner (+56%) y Pepsi (+21%), lo que demuestra la persistencia de preferencias adquiridas en los países de origen.

La diversión al aire libre y las ganas de hacer barbacoas y pícnics son la base de las compras de patatas fritas (+21%) y mayonesa (+16%), y favorecen a marcas como Calvé y Wudy (+20%) y McCain (+17%). La búsqueda de pequeños placeres también se refleja en los resultados de especialistas en congelados o platos preparados como 26X38 (+21%), Buitoni (+15%) y Cameo (+11%), así como, en lo que respecta al consumo fuera del hogar, en la preferencia por la comida rápida (con McDonald’s a la cabeza en penetración, con el 70,7%).

El cuidado del aspecto físico y de las mascotas

Estas actitudes indulgentes contrastan con la elevada presencia, dentro del público objetivo, de algunos problemas de salud (diabetes +58%, intolerancias alimentarias +17%), probablemente debidos a la llamada transición nutricional, que impulsa la compra de productos con poco azúcar (+8%), sin edulcorantes (+5%) y, sobre todo, con un alto contenido de proteínas (+47%) y fibra (+8%). Para los extranjeros, el cuidado personal es sobre todo sinónimo de [[ARTW_HTMLOPEN_AACT]atención al aspecto físico. El cuidado del cabello es importantísimo, con índices de compra de algunos productos claramente por encima de la media (acondicionador sin aclarado +45%, champú acondicionador +29%, tintes +15%).

En lo que respecta a la vida doméstica, 1 extranjero de cada 4 declara pasar tiempo en compañía de animales domésticos. Este amor generalizado también se confirma con excelentes resultados para todas las marcas de cuidado de mascotas, con Purina (+37%), Ultima (+35%) y Gourmet (+30%) registrando índices de compra muy por encima de la media. Entre las preferidas para la compra destaca Arcaplanet (+26%), a pesar de que el índice de las tiendas de mascotas especializadas está por debajo de la media nacional. Cabe señalar que la elección de productos que contribuyen al bienestar de los animales (+11% respecto a la media nacional) resulta ser el aspecto más relevante en términos de sostenibilidad, que, por lo demás, suscita un interés marginal entre los extranjeros.

Los comentarios

«La presencia de consumidores extranjeros en Italia representa un elemento cada vez más relevante para comprender la evolución de los comportamientos de compra y de las dinámicas del mercado. No se trata de un segmento homogéneo: el origen, la generación, el nivel de integración y los hábitos consolidados contribuyen a definir necesidades y modalidades de consumo diferentes», ha comentado Paola Bonassoli, responsable del clúster de clientes multinacionales de YouGov Shopper.

«Para la industria y la distribución es un reto, pero también una oportunidad, porque conocer estas especificidades significa poder analizar con mayor precisión un mercado en transformación y desarrollar estrategias para captar una demanda cada vez más compleja: en el futuro, la diversidad deberá considerarse cada vez más como una dimensión estructural del mercado italiano», ha declarado Andrea Corazzon, Ast & responsable del clúster de minoristas de YouGov Shopper.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.