Nel primo semestre di quest’anno la produzione di Gorgonzola Dop è stata di 2.581.021 forme, sostanzialmente stabile (+0,40%) rispetto al primo semestre 2025.
Il consiglio di amministrazione del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop ha riconfermato alla presidenza Antonio Auricchio con una novità: per la prima volta il mandato del presidente...
Ammontano a 25.445 le tonnellate di Gorgonzola Dop esportate nel 2025, pari al 39% circa della produzione annuale (dati Clal). Il confronto con l’anno precedente fa registrare un lieve calo del 2,14%...
La produzione di Gorgonzola Dop raggiunge nel 2025 il record di 5.421.517forme, in aumento del 2,72% rispetto al 2024 (pari a 143.796 forme in più) e del 4,68% rispetto al 2023 (242.542 forme).