Panapesca continúa su trayectoria Esg y presenta el Informe de Sostenibilidad 2025

Panapesca ha presentado su segundo Informe de Sostenibilidad, como confirmación de una trayectoria Esg cada vez más estructurada y orientada a la creación de valor a largo plazo.

El informe relata la evolución de la estrategia de sostenibilidad del Grupo, que integra la protección del medio ambiente, la puesta en valor de las personas y una gobernanza responsable en sus propias decisiones industriales. Un compromiso que se traduce en resultados concretos: eficiencia energética, protección de los ecosistemas, calidad e inclusión social.

Medio ambiente

El 2025 representa un año decisivo en la trayectoria medioambiental de Panapesca. Por primera vez, la empresa inició el cálculo de la huella de carbono de la sociedad matriz, midiendo las emisiones de gases de efecto invernadero según el Ghg Protocol y contabilizando las emisiones de Scope 1 y Scope 2. Una actividad que constituye la base para definir objetivos de reducción cada vez más medibles e integrar el tema climático en las futuras estrategias de desarrollo del Grupo.

Durante el 2025, Panapesca inició además, para la planta de Massa e Cozzile, el proceso de implantación del Sistema de Gestión Ambiental conforme a la norma Iso 14001:2015, incluidas las actividades de auditoría y el cierre de las no conformidades. Un paso más que refuerza el enfoque estructurado de la empresa en la gestión de los impactos ambientales y que condujo a la obtención de la certificación en los primeros meses de 2026.

Paralelamente, Panapesca continuó con su trayectoria de mejora de la eficiencia energética. En 2025, la demanda energética total se situó en 19.042,91 MWh, registrando una reducción del 8,8% con respecto al año anterior gracias a una supervisión constante del consumo. Es especialmente relevante el proyecto Icopower, desarrollado para optimizar la absorción de potencia de las instalaciones frigoríficas y mejorar la eficiencia energética de las estructuras de la empresa, lo que permitió ahorrar 332.862 kWh.

El compromiso con la protección de los ecosistemas marinos continúa, además, mediante la colaboración con Ogyre, la startup italiana que involucra a las comunidades locales de pescadores en la recuperación de residuos dispersos en el mar. Durante 2025, se recuperaron 1.271 kg de plástico y residuos marinos, con un incremento del 182% con respecto al año anterior.

Social

Para Panapesca, la sostenibilidad significa ante todo poner en valor a las personas, promoviendo un entorno de trabajo seguro, inclusivo y orientado al crecimiento profesional. Con más de 650 colaboradores en el conjunto del Grupo, la empresa continúa invirtiendo en la formación, el desarrollo de competencias y el bienestar organizativo. En 2025, se impartieron en total 5.992,50 horas de formación, más de cuatro veces las del año anterior, con itinerarios dedicados especialmente a la salud y la seguridad, la calidad y los procesos, la ética y el Modelo 231.

El compromiso con la comunidad también se traduce en iniciativas concretas de solidaridad. En 2025, Panapesca donó 10.664,76 kg de productos pesqueros al Banco Alimentare della Toscana, equivalentes a más de 71.000 comidas, registrando un incremento del 61% con respecto a 2024 y contribuyendo concretamente al apoyo de las personas en situación de vulnerabilidad.

El vínculo con el territorio también se expresa mediante el apoyo al deporte y a los valores que representa. En 2025 Panapesca inició una colaboración con Savino Del Bene Volley, entidad toscana protagonista de la Serie A1 y de la Champions League, en calidad de socio oficial.

La responsabilidad hacia los consumidores se traduce, por último, en una atención constante a la calidad y la seguridad alimentaria. En 2025 se realizaron 18.098 controles de calidad sobre materias primas, productos terminados, entornos productivos y agua, como garantía de la conformidad de los productos.

Gobernanza

La gobernanza de Panapesca continúa basándose en principios de transparencia, integridad y responsabilidad. El Comité de Sostenibilidad apoya al Consejo de Administración en la definición de las estrategias Esg, mientras que herramientas consolidadas como el Código Ético, el Modelo Organizativo 231 y el sistema de Whistleblowing contribuyen a promover una cultura empresarial orientada a la legalidad y la prevención de riesgos.

A través de una red de abastecimiento distribuida en más de 50 países, Panapesca aplica criterios de selección y supervisión de proveedores que integran factores ambientales, sociales y éticos como elementos que orientan los procesos de selección y evaluación de los proveedores.

Continúa asimismo el trabajo de la Panapesca Seafood Academy, el centro empresarial dedicado a la formación, la investigación culinaria y el desarrollo de nuevas soluciones para los mercados de food service, wholesale y modern trade, con el objetivo de difundir una cultura de innovación y sostenibilidad a lo largo de toda la cadena de suministro.

El comentario

«Desde hace más de cincuenta años, el mar representa nuestra historia, nuestro trabajo y nuestra responsabilidad. Hoy, hacer sostenibilidad significa medir con precisión nuestro impacto para poder mejorar cada día», declara Giovanni Sabino, consejero delegado de Panapesca. «El segundo Informe de Sostenibilidad da testimonio del compromiso de Panapesca de hacer cada vez más concretos los principios Esg mediante inversiones en innovación, eficiencia energética, calidad, protección de la biodiversidad y puesta en valor de las personas. Un camino que emprendemos junto con nuestros colaboradores y los socios de la cadena de suministro con el objetivo de crear valor duradero para el territorio, los consumidores y las generaciones futuras».

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.