Bertagni (pasta fresca) invierte 40 millones en una planta en Misuri

Costes de transporte por las nubes y debilidad del dólar. Pero el mercado estadounidense sigue siendo estratégico y el fabricante trentino de pasta Bertagni 1882 ha decidido servir a Estados Unidos adquiriendo una planta en St. Charles, Misuri.

En la planta, anteriormente de General Mills, se producían bases para pizza y productos de panificación para el foodservice. Ahora se convertirá en la primera planta de producción de pasta fresca rellena de Bertagni en Estados Unidos, con 150 empleados. La inversión inicial asciende a 40 millones de euros pero la planta (de 10 mil metros cuadrados) tiene potencial para triplicar la producción.

Nuevo capítulo

En un comunicado del Departamento de Desarrollo Económico de Misuri, el director ejecutivo de Bertagni, Enrico Bolla, declara que «la adquisición de la planta de St. Charles marca un nuevo y emocionante capítulo para Bertagni. Nos permitirá expandirnos en el sector de las especialidades rellenas de carne, reforzar la seguridad de la cadena de suministro y proporcionar productos frescos a los socios de distribución. Podremos llegar a nuevos clientes en un mercado lleno de oportunidades».
Bertagni, controlada por el grupo español Ebro Foods, produce en la planta de Avio pasta fresca rellena destinada a tiendas de alimentación especializada y a marcas de distribuidores internacionales. Declara operar en 16 países y suministrar a 16 de los principales 20 minoristas de alimentación.

Márgenes bajo presión

Ebro Foods es uno de los grandes grupos mundiales de la pasta y el arroz. En su cartera, además del 100% de Bertagni, posee el 52% de la fábrica de pasta de Gragnano Garofalo, el 40% de Riso Scotti, el 100% de Mundi Riso (elaboración de arroz) y el 52% de Geovitas (legumbres, cereales y arroz). A escala internacional controla la marca francesa Lustucru y la canadiense Olivieri.

En el primer semestre 2026, Ebro Foods obtuvo unos ingresos de 1,47 mil millones (-3,7%), un Ebitda de 303 millones (-4,7%) y un beneficio de aproximadamente 104 millones (+7%). El crecimiento en Europa y Estados Unidos continuó, pero los márgenes del mercado estadounidense se vieron comprimidos por los mayores costes del transporte de contenedores hacia Estados Unidos y por la depreciación del dólar, que cayó de 1,08 a 1,17 frente al euro.
Además, en los resultados también influyeron la implementación del sistema de gestión Sap Hana por parte de Garofalo y los aranceles antidumping estadounidenses sobre la pasta seca. Aunque se redujeron del 91,7% al 7%.

Pasta & arroz

Desglosando los datos, los ingresos del arroz ascienden a 1,13 mil millones (-4,5%) con un margen del 14,8%; los de la pasta, 347 millones (-0,2%) con un margen del 12,6%.
En la división de pasta, el tipo de cambio con el dólar ha erosionado 4 millones de euros de beneficios. Se compensaron en parte con el recorte de los gastos publicitarios, que disminuyeron del 13,8% a 16,2 millones.
Las inversiones de Ebro Foods ascendieron en total a 61,1 millones, de los cuales los más significativos se destinaron a ampliar la capacidad de las plantas de Garofalo y Ebrofrost en Alemania.

Los otros artículos:

Pasta Garofalo es patrocinador de Luna Rossa, challenger oficial de la America’s Cup

Pasta Garofalo renueva su presencia en el programa de cocina MasterChef

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.