Las harinas de Molino Spadoni vuelven a ser protagonistas en la nueva edición de Bake Off Italia

Molino Spadoni ha firmado por el quinto año consecutivo un acuerdo de patrocinio como socio oficial del programa Bake Off Italia – Dolci in forno, el exitoso concurso culinario producido por Banijay Italia que se prepara para vivir su 14 edición.

Emitido en horario de máxima audiencia en Real Time y en streaming como adelanto en discovery+, el programa presenta a los concursantes dispuestos a competir por el título de mejor pastelero aficionado de Italia bajo la efervescente dirección de Brenda Lodigiani , acompañada, también este año, por los jueces Ernst Knam, Damiano Carrara y Tommaso Foglia, y por el superinvitado fijo de las pruebas técnicas Iginio Massari.

Las harinas en el programa

Los aspirantes a pasteleros dispondrán, por tanto, de una selección de algunos “must have” de la empresa, acompañados de productos especialmente eficaces en pastelería para un total de 13 referencias: desde la mítica Gran Mugnaio antigrumos “00”, en los dos formatos de 1 kg y 5 kg, hasta la Gran Mugnaio antigrumos “0” ecológica, pasando por la Gran Mugnaio “00” específica para dulces y elaborada con trigo italiano.

Los concursantes también tendrán a su disposición la Farina d’America “0” Manitoba, perfecta para fermentaciones de duración media y larga, disponible también en su versión integral, y las Harinas de Trigo Blando molidas a la piedra, tanto de tipo “1” como integrales o de Granos Antiguos. Y también la Sémola de Trigo Duro, la Harina XLL para fermentaciones largas y dos harinas alternativas que estimularán aún más la creatividad de los concursantes, ampliando las posibilidades de elaboración de recetas: la Harina de Castañas de 500 g y la Harina de Coco de 250 g.

El comentario

“Para nosotros es realmente importante renovar la colaboración con Bake Off Italia – explica Leonardo Spadoni, consejero delegado de Molino Spadoni –, ya que nos permite llegar cada semana a un público amplio y transversal, pero sin duda curioso y apasionado. Un público consciente de hasta qué punto la elección de la harina adecuada puede marcar la diferencia en la cocina: un principio que siempre ha representado nuestra estrella polar. Nuestra presencia es aún más estratégica en este periodo concreto del año en el que, con la vuelta de las vacaciones, el regreso a la escuela y la progresiva proximidad de las fiestas navideñas, crecen de forma natural las ganas de volver a ponerse ante los fogones y experimentar en casa. Y esperamos que nuestras harinas puedan ser el mejor aliado para lograr resultados siempre a la altura de las expectativas”.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.