Con la Jornada de la Nuez 2026 comenzó la cosecha de las Nueces de Romaña

El pasado viernes 2 de octubre se celebró la Jornada de la Nuez, el evento que cada año celebra el inicio de la cosecha de las Nueces de Romaña, un proyecto de cadena de producción italiana desarrollado por New Factor junto con una red de empresas agrícolas de la zona.

Una experiencia exclusiva

Los protagonistas de la edición 2026 fueron los 10 ganadores de la segunda edición del concurso nacional "Te confío un nogal", que tuvieron la oportunidad de vivir una experiencia exclusiva en el corazón del cultivo de nogales de Romaña, en la Azienda Agricola San Martino de Forlì.

Los invitados pudieron asistir en directo a la cosecha y a la primera transformación de las nueces, paseando entre las hileras de los nogales y visitando las instalaciones donde el producto se descascara, se seca y se selecciona para enviarlo a las plantas de New Factor, donde se lleva a cabo la fase final de envasado y distribución a los puntos de venta de las grandes superficies.

Los custodios del nogal

El momento más emocionante fue la entrega oficial del nogal: cada ganador recibió una placa personalizada y se convirtió en el custodio simbólico de su árbol durante los próximos doce meses. Gracias a un sistema de monitorización específico, podrá seguir su crecimiento a distancia y volver a visitarlo durante el año, estableciendo un vínculo directo con la tierra y con quienes trabajan arduamente cada día para producir nueces italianas de la más alta calidad.

Los ganadores recibieron un paquete de 5 kg de nueces procedentes del árbol que se les había confiado. La iniciativa "Te confío un nogal" representa la síntesis de esta filosofía: no un simple concurso, sino la oportunidad de hacer que el consumidor forme parte integrante de la cadena de producción, convirtiéndolo durante un año en el custodio de un árbol y en testigo directo del recorrido que lleva la nuez del campo a la mesa.

Una campaña compleja

La Jornada de la Nuez coincide este año con una campaña productiva especialmente compleja para todo el cultivo italiano de nogales.

El 2026 se caracterizó por temperaturas excepcionalmente elevadas que se prolongaron de mayo a septiembre, acompañadas de fenómenos meteorológicos extremos como rachas de viento, lluvias torrenciales y granizadas que afectaron a distintas zonas productivas del país.

En numerosas zonas del norte de Italia, y en particular en algunas áreas del Véneto, las granizadas afectaron significativamente a los rendimientos. También en el caso de las Nueces de Romaña se registran producciones generalmente inferiores a las expectativas iniciales y calibres medios ligeramente más pequeños que en la campaña anterior, aunque se mantienen unos estándares de calidad excelentes.

Situación similar también en Campania, donde las tradicionales nueces de Sorrento se han visto afectadas por un verano especialmente caluroso y seco. Las primeras indicaciones disponibles señalan cantidades inferiores respecto al 2025, al igual que ocurre con algunas producciones italianas de la variedad Chandler.

Las evaluaciones definitivas solo estarán disponibles en las próximas semanas, una vez finalizadas las cosechas y las operaciones de calibrado.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.