Dal 10 al 14 ottobre Anuga di Colonia apre le porte all'alimentare internazionale. L'Italia è uno dei grandi protagonisti e presenta, nel primo semestre, valori esportativi davvero notevoli. Particolarmente dinamici, secondo Federalimentare, zootecnia, ortofrutta, pasta e caffè.

Dopo un percorso iniziato a marzo va in porto, con la ratifica di soci e delegati, la fusione fra Coop Consumatori Nordest, Estense e Adriatica. Le "misure" del nuovo big della grande distribuzione italiana erano note da tempo. Meno conosciuti i dettagli su partecipazioni, regolamenti, obiettivi. Nominata anche la nuov...

Il lungo periodo caldo ha inciso, ma sarebbe riduttivo parlare di puro effetto congiunturale. Distribuzione Moderna ha messo a confronto diverse ricerche e fonti statistiche: tutte portano il segno più e sottolineano che le buone indicazioni potrebbero davvero essere, finalmente, strutturali.

Sei padiglioni per 33.000 metri quadrati, oltre 1.000 espositori, presenze da cinque Continenti (1 su 5 arriva dall’estero in rappresentanza di 30 Stati), oltre 350 buyer mondiali, 53 eventi fra workshop e meeting, 6.000 pernottamenti gestiti dalla fiera: queste le cifre chiave del 32° Macfrut, che si apre a Rimini. Pu...

Da Bologna, dove si svolge il Sana (12-15 settembre) arrivano i dati chiave sui prodotti bio. Nomisma, Ismea e Sinab, fotografano un comparto in piena salute. Tutti gli indicatori sono positivi e i consumi fanno faville.

Nulla sarà più come prima e se i consumi, almeno in alcuni casi, sembrano riprendere il passo, il migliore sentiment di fondo dimostra una percezione della realtà cambiata: siamo più frugali, digitali, pretenziosi, amiamo restare in salute, fumiamo e beviamo meno, mangiamo vegetariano e ci sentiamo più proletari.

La confederazione ha fatto il punto del periodo 1995-2014. Si scoprono vari elementi interessanti, come la crescente terziarizzazione delle spese delle famiglie, che tende a convergere sui servizi destinati a un migliore impiego del tempo: viaggi e vacanze, ma anche ristoranti e smartphone. Voglia di dimenticare la cri...

Una ricerca di KPMG e Agenzia Ice, presentata da Comitato Leonardo, e l'ingresso di Amazon Italia nell'alimentare confezionato e nel cura casa, confermano che oggi le linee di demarcazione fra commercio fisico e telematico sono sempre più labili. La Gdo è chiamata a competere su uno scacchiere multicanale: il consumato...

Iri, nell’interessante ‘white paper’ dal titolo “Un canale in evoluzione, le nuove strategie del discount”, ha messo sotto la lente il concept che è stato protagonista in questi anni, per scoprire che le quote di mercato progrediscono lentamente e il marketing mix è piuttosto rischioso.

Dove va la pubblicità? Fra una congiuntura non ancora positiva, una crescente parcellizzazione dei mezzi e l’effetto di richiamo esercitato da Expo su molti budget dell’alimentare, viene proprio voglia di chiederselo. La luce è ancora debole.

Secondo Iri sì. I prossimi mesi del 2015 e l'anno 2016 promettono rialzi sia in volume, sia in valore. Ma il pronostico è esposto a due grandi incognite: la crisi greca, con le relative ripercussioni sul sistema valutario, e la spada di Damocle della "clausola di salvaguardia".

Il non alimentare recupera terreno, anche se le indicazioni di consumo rimangono in negativo: il tasso di variazione tendenziale torna a -1,4% nel 2014, rispetto alla profonda caduta, del 5,2%, del 2012 e al -3,5% del 2013, mentre il 2011 si era attestato a -1,3%, anno su anno.

In un’economia con i principali parametri della crescita bloccati, o negativi, il franchising ha saputo tenere le posizioni nel 2008-2014. Solo l'ultimo anno ha dato alcuni sintomi di affanno. Dice Graziano Fiorelli, presidente Assofranchising: "Il settore ha retto. Ma lo sviluppo dovrà portare con sé il rilancio della...

La due giorni milanese ha segnato la presa di posizione di alcuni rappresentanti del retail e dell'industria contro la norma europea che ha eliminato l’obbligo di indicare il luogo di produzione in etichetta. i partecipanti al tavolo di lavoro si sono anche impegnati a condividere la progettazione e la realizzazione di...