Altroconsumo: los establecimientos de descuento siguen dominando la clasificación de los precios más convenientes también en el 2026

estudio anual de Altroconsumo sobre la conveniencia de supermercados, hipermercados y establecimientos de descuentoestudio anual de Altroconsumo sobre la conveniencia de supermercados, hipermercados y establecimientos de descuento, comprar en determinados establecimientos de descuento o combinar los canales de compra permite ahorrar más en la cesta de la compra.

Un ahorro de 3.790 euros al año

La mayor organización independiente de consumidores de Italia, que forma parte de Euroconsumers, ha constatado que, eligiendo cuidadosamente el establecimiento y los productos más económicos, una familia de cuatro personas puede ahorrar hasta 3.790 euros al año, frente a un gasto total estimado de 9.450 euros, es decir, hasta el 40%. Un dato alentador, teniendo en cuenta que los precios siguen siendo elevados, aunque crecen a un ritmo más moderado que en el pasado: +1% en febrero-marzo 2026 frente al +2% registrado en 2025. En el momento de la recogida de datos, además, todavía no se apreciaban posibles efectos relacionados con el encarecimiento del petróleo y de la energía derivado del conflicto en Irán. El ahorro también es significativo para las parejas, hasta 3.355 euros (sobre 8.360 euros de gasto medio anual), y para las personas solas, hasta 2.305 euros (sobre 5.740 euros).

El estudio

El estudio se llevó a cabo entre el 16 de febrero y el 13 de marzo 2026 y abarcó 1.158 puntos de venta en 67 ciudades italianas, aproximadamente el 64% de las capitales de provincia. Se registraron 1,5 millones de precios, correspondientes a 124 categorías de productos, entre alimentos, productos para el cuidado del hogar y de la persona y alimentos para animales. El análisis se basa en cuatro cestas: productos de marca, productos más económicos, productos de marca propia del establecimiento y compra mixta, con el objetivo de ofrecer una visión completa del posicionamiento de precios de las principales enseñas de la gran distribución.

En su 37ª edición, el estudio se confirma como una herramienta de referencia para quienes quieren ahorrar en la compra, una partida que representa hasta el 19% del presupuesto familiar. El objetivo es orientar a los consumidores hacia el punto de venta más conveniente mediante un análisis exhaustivo de los productos más comprados según el Istat, seleccionados para garantizar su representatividad nacional.

Se ralentiza el aumento de los precios en los supermercados

Entre febrero y marzo 2026 los precios aumentaron de media un1% con respecto al año anterior, frente al +2% registrado en 2025. La dinámica inflacionista se ha moderado, pero los precios siguen siendo elevados y las tensiones internacionales todavía podrían influir en el coste de la compra.

El establecimiento más conveniente

La cadena más conveniente en términos absolutos, según el estudio de Altroconsumo, es Eurospin que permite un recorte del gasto de casi el 40% con respecto a la media nacional. Una familia formada por cuatro personas, cuyo gasto medio anual asciende a 9.450 euros, puede llegar a ahorrar hasta 3.790 euros, eligiendo los productos más económicos disponibles en los estantes.

Si se opta por una cesta compuesta exclusivamente por productos de marca propia del establecimiento, el ahorro sigue siendo considerable: Spazio Conad garantiza una reducción de hasta 3.305 euros. Al comprar una combinación de productos de marca, marca blanca y artículos económicos —la llamada cesta de compra mixta—, el ahorro depende del canal de distribución elegido: eligiendo las cadenas más convenientes Eurospin e In’s Discount el ahorro puede alcanzar 2.790 euros.

Sin embargo, la ventaja se reduce considerablemente si se compran los mismos productos en un hipermercado o supermercado tradicional: incluso en el mejor de los casos, con Dok, el ahorro se limita a 245 euros. Por último, quienes prefieren productos de marca pueden obtener un ahorro máximo de 420 euros, acudiendo a Ipercoop y Spazio Conad.

La compra con los productos más económicos

Eurospin vuelve a confirmarse este año como la cadena más conveniente para comprar los productos más económicos, según el estudio. Los establecimientos de descuento consolidan su ventaja y mejoran aún más con respecto al 2025. La primera enseña tradicional es Ipercoop, con precios superiores en un 17% a Eurospin; Carrefour Market, en última posición, registra precios más altos en un 35%.

La compra mixta

El escenario que representa mejor los hábitos de compra de los italianos es el de la compra mixta, compuesta por productos de marca, marca blanca y productos de primer precio. Entre los establecimientos de descuento, el liderazgo es compartido por Eurospin e In’s, que permiten ahorrar aproximadamente un 16% frente a la enseña más cara de la categoría, Todis. El segundo y el tercer puesto del podio corresponden respectivamente a Lidl y Aldi. Entre supermercados e hipermercados, en cambio, el mejor resultado es el de Dok que debuta en lo más alto de la clasificación y permite gastar aproximadamente un 10% menos que Carrefour Market. Les siguen muy de cerca Coop, Famila Superstore y Famila.

Spazio Conad, primera en marcas blancas

En la cesta de productos de marca propia del establecimiento el primer puesto corresponde a Spazio Conad. La ventaja económica frente a la enseña menos conveniente, Eurospar, alcanza el 19%, lo que confirma que las marcas blancas representan una de las principales oportunidades de ahorro para las familias. También cabe destacar la notable mejora de Esselunga, mientras que Carrefour, que en 2025 ocupaba el primer puesto, pierde competitividad.

Productos de marca: Ipercoop y Spazio Conad, a la cabeza

En lo que respecta a los productos de marca, la clasificación confirma un mercado caracterizado por diferencias de precio más reducidas que en los demás tipos de cesta. El primer puesto lo ocupan Ipercoop y Spazio Conad, seguidos de Famila y Esselunga, ya protagonistas de la edición anterior. En esta categoría, el margen máximo de ahorro alcanza el 7%, lo que demuestra una mayor homogeneidad de los precios entre las enseñas.

Combinar los canales de compra para ahorrar

Una estrategia de compra eficaz para los consumidores puede pasar por la combinación de varios canales: los establecimientos de descuento más baratos del estudio para los productos de gran consumo y la higiene del hogar, las marcas blancas para los productos de uso diario y los productos de marca para las categorías preferidas o disponibles en promoción.

El estudio también identifica los puntos de venta concretos donde es posible comprar productos de marca a los precios más convenientes en las 67 ciudades analizadas. El primer puesto entre los puntos de venta corresponde al Mega de Treviso, seguido de dos establecimientos Coop de Lucca y del Iperal de Cinisello Balsamo (Milán). Rossetto, aunque pierde el liderazgo histórico, sigue siendo competitivo, con cuatro puntos de venta entre los diez primeros de Véneto y Lombardía. Entre los diez primeros destacan —también como novedad del 2026 — otras tiendas toscanas, además de las de Lucca: Coop e Ipercoop, y también Esselunga, entre Pistoia, Arezzo, Florencia, Pisa y Prato. En el centro-sur destaca el Spazio Conad de Cavallino (Lecce), seguido del de Taranto y del Ipercoop de Foggia. Cierran la lista dos Carrefour Market, en Bolonia y Génova, y un Despar de Cagliari.

Las ciudades donde más se ahorra

En Toscana se concentran las ciudades más convenientes: Pistoia, Lucca, Florencia y Prato gastan de media aproximadamente 6.900 euros al año, seguidas de Mantua y otras ciudades del Véneto y la Toscana. En el extremo opuesto, Génova, Sassari, Aosta y Teramo superan los 7.700 euros anuales. Milán es la ciudad donde elegir el supermercado adecuado permite ahorrar más, hasta 1.390 euros al año (18% del gasto). Le siguen Bolonia, Treviso, Reggio Emilia y Venecia, con más de 1.100 euros de ventaja anual. En el sur de Italia la competencia es más limitada: en Potenza, Reggio Calabria, Cosenza, Caserta y Catanzaro las diferencias registradas por el estudio se reducen a unas pocas decenas de euros al año, también debido a la existencia de menos puntos de venta y, en algunos casos, a la imposibilidad de acceder a ellos para realizar la recogida de datos.

El mapa de la compra más conveniente

El noreste se confirma como la zona más conveniente para hacer la compra. En el centro destaca la Toscana, mientras que en el sur mejora Basilicata, que se suma a Sicilia entre las zonas relativamente más convenientes. Las familias del Véneto y del Trentino-Alto Adigio gastan de media a lo largo de un año un 13% menos que las de Valle de Aosta y Lacio.

En Calabria y Campania la compra en el supermercado absorbe aproximadamente el 19% del presupuesto familiar, mientras que en Sicilia, Molise y Apulia el 18% y en Basilicata el 17%, lo que refleja unos niveles de ingresos medios más bajos. Por el contrario, en Trentino-Alto Adigio esta partida representa aproximadamente el 10%, en Lombardía el11% y en Véneto y Emilia-Romaña el 12%, gracias a unos ingresos medios más elevados y a una mayor conveniencia de los puntos de venta. La diferencia entre la proporción más baja y la más alta es de 9 puntos porcentuales: esto significa que, para las familias de Calabria y Campania, el gasto en alimentación representa aproximadamente el 90% más que para las del Trentino-Alto Adigio.

El ahorro entre los productos de primer precio, las marcas blancas y la ralentización de las subidas

La conveniencia en la gran distribución está cambiando de aspecto. El establecimiento de descuento sigue dominando el segmento de primer precio, pero la competencia es cada vez más compleja y también se libra en el terreno de las marcas del distribuidor y de la capacidad de las enseñas para ofrecer una combinación competitiva de productos y precios.

La «supermercadización» de los establecimientos de descuento continúa: las enseñas del canal han ampliado progresivamente su oferta, acercándose a los supermercados tradicionales en surtido y propuesta, pero mantienen una clara ventaja en los productos más económicos. En la clasificación de Altroconsumo, los establecimientos de descuento ocupan, de hecho, todas las primeras posiciones en la cesta de los productos más económicos, mientras que la primera enseña tradicional, Ipercoop, alcanza un índice de 117. Para los supermercados e hipermercados resulta, por tanto, cada vez más difícil competir en el terreno del precio mínimo. Algunas cadenas tradicionales están intentando cubrir este segmento con líneas específicas, como Esselunga Smart, concebida para competir con la oferta de los establecimientos de descuento: un fenómeno todavía demasiado limitado para influir significativamente en la clasificación de los productos más económicos. Por ahora, pues, el primer precio sigue firmemente en manos de los establecimientos de descuento.

Pero la conveniencia no se limita a los establecimientos de descuento. Otro terreno de competencia es el de la marca del distribuidor, que ya no representa únicamente una alternativa menos costosa a la marca industrial, sino una auténtica palanca estratégica para las enseñas. Las marcas blancas generalistas se han convertido en un ámbito de comparación cada vez más relevante: el estudio muestra la gran competitividad de Spazio Conad, Famila y Esselunga, en un mercado en el que la marca del distribuidor sigue creciendo y ha alcanzado cuotas récord.

Completa el panorama la ralentización del crecimiento de los precios. Entre marzo 2025 y marzo 2026 los precios siguen aumentando, pero a un ritmo inferior al de años anteriores, confirmando una progresiva moderación de la dinámica inflacionista en la cesta de la compra.

El panorama que se desprende es, por tanto, el de un consumidor cada vez más atento y una competencia que pasa de la simple cuestión de «dónde cuesta menos» a «cómo construir la cesta más conveniente»: establecimientos de descuento para los productos de primer precio, marcas blancas para lograr un equilibrio entre calidad y conveniencia, y comparación entre enseñas y puntos de venta para maximizar el ahorro.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.