Proposta Spirits presenta una selección de marcas comprometidas con un modelo de producción sostenible

El distribuidor Proposta Spirits ha elegido hacer de la sostenibilidad uno de los temas centrales de su catálogo, presentando una selección de marcas que siguen un modelo de producción responsable.

La iniciativa que premia a los clientes

Proposta Spirits ha decidido implicar y premiar a los clientes que, gracias a las compras realizadas de las marcas más comprometidas con estos temas, entre ellas Buen Vato, Sapling, Two Drifters y Avallen, han contribuido a ahorrar una cantidad considerable de CO2. De hecho, a partir de los volúmenes adquiridos y de los datos contenidos en los informes de sostenibilidad proporcionados por cada empresa, Proposta Spirits ha calculado la cantidad de CO2 ahorrada gracias a la elección de estos productos frente a las alternativas convencionales, ofreciendo así una medida concreta del impacto generado.

En conjunto, en el 2025 la iniciativa ha permitido ahorrar 6.317,94 kg de CO2, un resultado que demuestra cómo incluso las decisiones de compra pueden contribuir a construir una cadena de valor de los destilados más atenta a su impacto ambiental.

El tequila sostenible que apuesta por las personas

Buen Vato (México) nace del encuentro entre los ingenieros ambientales de Alias Smith, empresa que desde el 2004 distribuye destilados mexicanos por toda Europa, y la histórica La Santa Rosa Distillery. La empresa se propone revolucionar el sector mediante un enfoque que sitúa en el centro la protección de las personas y del planeta, trabajando para reducir la huella de carbono y mejorar las condiciones laborales en cada fase de la producción y la distribución, sin comprometer nunca la calidad del producto.

El protagonista de la gama es el Tequila Blanco, disponible tanto en el formato tradicional de 70 cl como en la innovadora Frugal Paper Bottle, una botella de papel de bajo impacto ambiental, además del formato bag-in-box de 5 litros, pensado para el sector de la hostelería.

El ron carbono negativo que mira al futuro

El proyecto Two Drifters (Inglaterra) nace del sueño de Russ y Gemma Wakeham de crear una destilería capaz de reflejar sus propios valores de calidad y cuidado del planeta. Él, químico de formación; ella, experta en narrativa y marketing, han elegido el camino de la sostenibilidad para su producción, con el objetivo de hacerla accesible, comprensible y parte integral de su propuesta. La base del proyecto es una búsqueda continua de la mejora: perfeccionar sus rones, adoptar prácticas sostenibles de vanguardia y demostrar cómo incluso pequeños cambios pueden contribuir a construir grandes soluciones para el planeta.

Una visión que también se expresa en el packaging, con una selección de referencias ofrecidas en formato bag-in-box de 5 litros: Pure White, Lightly Spiced y Overproof Spiced Pineapple —pensado para reducir el impacto ambiental y responder a las necesidades del sector Horeca sin renunciar a la calidad del producto.

El Calvados que ha hecho de la sostenibilidad su sello distintivo

Nacido de la pasión de Stephanie Jordan y Tim Etherington-Judge, ambos antiguos embajadores de marca de importantes firmas del mundo de los destilados, Avallen Spirits (Francia) representa hoy uno de los proyectos más interesantes del panorama de los destilados sostenibles. Galardonada en el 2023 como la empresa de destilados más sostenible del mundo, Avallen ha sabido reinterpretar el Calvados contemporáneo, transformándolo en un manifiesto de sostenibilidad capaz de conjugar innovación, elegancia y respeto por el medio ambiente.

Símbolo de esta filosofía es la adopción de la Frugal Paper Bottle, cuyo impacto ambiental es significativamente menor que el de las tradicionales botellas de vidrio. Pero la sostenibilidad no es el único rasgo distintivo de la marca: en la visión de Avallen, el Calvados se convierte en un destilado versátil y contemporáneo, perfecto tanto para degustarlo solo como para protagonizar cócteles de baja graduación alcohólica, como Calvados & Tonic o Calvados & Ginger Ale. Un enfoque que demuestra cómo el futuro de los destilados puede nacer del encuentro entre tradición e innovación.

Ginebra y vodka que hacen crecer un bosque

«Existimos por tres razones: contribuir a abrir el camino hacia la sostenibilidad en el sector de las bebidas, afrontar el cambio climático y producir destilados de alta calidad». Esta es la filosofía que guía a Sapling Spirits (Inglaterra), una de las primeras empresas británicas fundadas en torno a un proyecto de sostenibilidad claro y ambicioso. Reforestación, agricultura regenerativa, reducción de residuos y packaging ecológico representan los pilares de un modelo de producción que con los años se ha convertido en un referente para todo el sector.

Todos los destilados de Sapling se producen exclusivamente en el Reino Unido utilizando ingredientes locales y trigo británico destilado cuatro veces, una elección que permite reducir las emisiones relacionadas con el transporte y poner en valor las cadenas de suministro del territorio. A ello se suma una especial atención al packaging sostenible, que se traduce en el uso de formatos refill y bag-in-box para toda la gama de ginebras y vodkas.

La London Dry Gin está disponible en formatos de 70 cl, refill y bag-in-box de 5 litros, mientras que la vodka se ofrece en las versiones Classic y Raspberry tanto en formato refill como bag-in-box de 5 litros. Soluciones pensadas para limitar los residuos y promover un enfoque del consumo cada vez más responsable, sin renunciar a la calidad que ha permitido a la marca obtener numerosos reconocimientos internacionales.

El objetivo

Gracias al compromiso de nuevas marcas atentas a la sostenibilidad y al desarrollo de estos productos entre un número cada vez mayor de clientes, en el 2026 Proposta Spirits aspira a superar los 10.000 kg de CO2 ahorrados. Además de certificar a todos los clientes que superen los 50 kg ahorrados durante el 2026, el distribuidor premiará a los locales más comprometidos con una experiencia sostenible en Trentino.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.