Life continúa la apuesta por las nueces y las almendras piamontesas e inicia la nueva cosecha
Life continúa la apuesta por las nueces y las almendras piamontesas e inicia la nueva cosecha
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La empresa de Cuneo Life, además de las tradicionales avellanas y castañas piamontesas, sigue apostando por el proyecto de valorización de las excelencias regionales con las nueces y las almendras.
También este año Life, respaldada por decenas de colaboradores y con importantes alianzas institucionales y de investigación, con la llegada del otoño ha iniciado la nueva temporada de estos dos frutos, que representan una apuesta iniciada hace algunos años con el estudio agronómico de los mejores territorios adecuados y que, mediante la posterior plantación de las variedades más indicadas, ha llegado hasta la verdadera producción.
La colaboración
Life refuerza así la colaboración con el Consorcio de Tutela y Valorización de la Fruta de Cáscara del Piamonte. La asociación, en continuo crecimiento, cuenta ya con más de medio centenar de productores, con el objetivo de ampliar el proyecto de valorización de la cadena de la fruta de cáscara de la región situada a los pies de los Alpes, desde las tradicionales avellanas hasta las nueces y almendras, al tratarse de una región adecuada para los frutos tradicionales y conocidos también a nivel internacional, pero también para la experimentación y la innovación.
Es precisamente a partir de esta visión como se desarrolla una verdadera cadena completa «from farm to Life», desde el campo hasta la agroindustria y, finalmente, el consumidor, involucrando todos los niveles productivos.
El contexto natural
La tierra fértil de la llanura padana piamontesa, protegida al oeste por la cadena alpina y sus correspondientes cuencas hidrográficas, ofrece las condiciones adecuadas y un clima idóneo para este tipo de cultivos, además de otros de fruta fresca (manzanas, kiwis y uvas). Por eso, después de algunos años desde la plantación y respetando los ritmos naturales de los distintos cultivos, el proyecto se amplía para ofrecer cantidades cada vez más importantes, sin renunciar a la máxima calidad.
La producción prevista para la campaña 2026 se presenta interesante, a pesar del notable calor récord registrado durante el verano.
El comentario
«El proyecto que llevamos adelante desde hace varios años, con las correspondientes inversiones económicas y de tiempo, está dando sus frutos: el consumidor está premiando la producción local controlada y certificada, eligiendo cada vez más el producto de km 0 a pesar de un precio ligeramente superior al de otras procedencias», comentan desde Life.
«Al proponer en nuestro catálogo líneas de productos como Valore al Territorio, perseguimos la selección y la propuesta de excelencias italianas y, en particular, del Piamonte, la región que nos vio nacer y de la que partimos. Estamos muy satisfechos de colaborar con los distintos productores en este proyecto estratégico para reforzar las producciones tradicionales y crear innovación en nuestro sector, compartiendo el saber hacer de décadas de experiencia».
Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.
