Consorcio MelaPiù: comienza la temporada comercial de la Fuji con una producción de 18.000 toneladas

El Consorcio MelaPiù se prepara para iniciar la nueva temporada comercial de MelaPiù Fuji, la manzana de llanura cultivada exclusivamente en Emilia-Romaña que desde hace más de treinta años pone en valor el patrimonio manzanero del territorio.

El lanzamiento de la nueva temporada, que prevé aproximadamente 18.000 toneladas de producto procedentes de 500 hectáreas cultivadas en la región, se presentó en Casa Artusi, en Forlimpopoli, lugar emblemático de la cultura gastronómica de Emilia-Romaña, durante una jornada dedicada al tema «MelaPiù, del campo a la mesa». Una ocasión para contar el recorrido de la manzana desde la producción hasta su valorización comercial, poniendo en diálogo la agricultura, la cultura gastronómica y la tradición culinaria. Durante el encuentro, periodistas y partes interesadas participaron también en una experiencia práctica de cocina, experimentando con combinaciones e interpretaciones de la manzana Fuji en la preparación de un plato de la tradición regional.

Treinta años de historia

Nacido de la visión de un grupo de empresas que, hace más de treinta años, creyeron en el potencial de la variedad Fuji, el Consorcio MelaPiù ha construido con el tiempo una marca reconocida a nivel nacional, invirtiendo en comunicación, en la valorización del producto y en la investigación de variedades mejoradas.

Un recorrido que ha contribuido a consolidar el valor de la Fuji de llanura, aprovechando el patrimonio de conocimientos de los productores y las características del territorio de Emilia-Romaña.

«MelaPiù nació de la voluntad de poner en valor una manzana que entonces representaba una novedad y que hoy es apreciada por los consumidores italianos. Durante estos treinta años hemos invertido para construir una identidad reconocible y dar valor al trabajo de nuestros productores, manteniendo en el centro la calidad del fruto y la investigación», declara Matteo Mazzoni, presidente del Consorcio MelaPiù. «Hoy representamos una realidad que abarca aproximadamente 500 hectáreas de cultivo en Emilia-Romaña, con una producción prevista de 18.000 toneladas. Es un resultado que demuestra el valor de una cadena que sigue creyendo en el cultivo de manzanas de llanura, a pesar de las crecientes dificultades relacionadas con los fenómenos climáticos extremos, el aumento de los costes y un contexto productivo cada vez más complejo».

La calidad distintiva de MelaPiù nace del encuentro entre la experiencia agronómica, el conocimiento de la variedad y las características de los terrenos de cultivo, ricos en materia orgánica. Un conjunto de factores que contribuye a expresar las peculiaridades organolépticas de la Fuji, en particular su dulzor y su intensidad aromática, elementos centrales en el posicionamiento premium de la marca.

La campaña comercial

La campaña comercial, iniciada en los primeros días de octubre, acompañará al producto en el mercado hasta julio 2027, con una disponibilidad en línea con las expectativas. Las manzanas se destinarán tanto al consumo en fresco como a su transformación en productos de marca, gracias a la colaboración con Natura Nuova, ampliando las oportunidades de valorización del producto a lo largo de la cadena.

«La cosecha está en curso y las primeras indicaciones confirman buenas perspectivas cualitativas. El verano cálido y seco no ha comprometido la calidad general ni el calibre previsto, aunque la coloración del fruto todavía está evolucionando», continúa Matteo Mazzoni. «Apoyaremos la comercialización con un plan de promoción y comunicación dirigido al canal tradicional y un relato que pretende reforzar el vínculo entre origen, calidad y ocasiones de consumo».

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.