Si è concluso il ciclo di promozione realizzato dal Consorzio del Prosciutto Toscano nel mercato tedesco, nell’ambito del progetto europeo Gusto (Garanzia, unicità, sapore, tradizione, origine).
Prodotti
Dopo due anni di studi, ricerche e sperimentazioni, Clai presenta il suo salame aromatizzato. Una new entry declinata in cinque varianti.
Associazioni
Le vendite dei preaffettati sono aumentate, con la Coppa di Parma in crescita del 25% rispetto allo stesso periodo del 2024, mentre il Salame Felino conferma il suo record di fatturato a 89 milioni...
Successi e strategie
Fratelli Beretta punta a rafforzare il mercato della bresaola creando BFood delle valli, un nuovo polo produttivo che riunisce Del Zoppo e Panzeri, imprese storiche della bresaola della Valtellina e...
Notizia del giorno
Gruppo Formento, soggetto di grande spicco nella produzione di carne bovina in Piemonte, acquista Carni Dock, realtà cuneese, nata nel 1990.
Successi e strategie
Rovagnati chiude il bilancio dell’esercizio 2024 con un fatturato di oltre 320 milioni di euro, confermando la solidità e la continuità della propria traiettoria di crescita.
Prodotti
Fratelli Beretta quest’anno celebra le festività con due nuove referenze: il Calendario dell’Avvento dei Salamini Beretta e le Palline Natalizie.
Associazioni
Il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna lancia il primo format digital dedicato alle aziende produttrici e alle differenti interpretazioni della Mortadella Bologna Igp che ogni azienda...
Notizia del giorno
Intesa Sanpaolo stacca un assegno di 5 milioni di euro per Furlotti & C. La società per azioni parmense è nata nel 1963, grazie all’intraprendenza delle famiglie Furlotti e Utini.
Comunicazione e Marketing
Levoni torna on air con il nuovo spot pubblicitario “A ogni modo, tuo”, con una programmazione sui principali canali televisivi e digitali nazionali.
Prodotti
Anche quest’anno Fratelli Beretta festeggia Halloween con due proposte in edizione limitata che hanno come protagonisti i Salamini Beretta.
Associazioni
Assica ha realizzato il primo incontro dell’Osservatorio Assica per coinvolgere le insegne nazionali e internazionali della distribuzione, creare sinergie e definire strategie comuni.
Associazioni
La compagine di Salumitalia-Consorzi Indicazione Geografica si espande con l’ingresso del Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo.
Comunicazione e Marketing
Gruppo Felsineo è protagonista di Mortadella Please, l’evento che celebra il simbolo della tradizione gastronomica bolognese, in programma dal 10 al 12 ottobre nel centro di Zola Predosa.
Notizia del giorno
Villani, con sede a Castelnuovo Rangone (Modena), acquisisce la piena proprietà di Nuova Mondial di San Daniele del Friuli (Udine).
Prodotti
Inalca, società controllata dal Gruppo Cremonini, presenta ad Anunga alcune novità sia nel settore delle carni bovine sia dei salumi.
Prodotti
Felsineo presenta Mortadella fitness, il nuovo salume healthy con carne di puro suino, che unisce tradizione, gusto e benessere.
Comunicazione e Marketing
Vismara 1898 prosegue il percorso di rilancio avviato nei mesi scorsi con un importante rinnovamento della propria immagine.
Comunicazione e Marketing
Citterio sarà sponsor ufficiale dell’Hockey Club Lugano per la stagione sportiva 2025/2026. Il logo dell’azienda di salumi sarà presente sui pantaloni da gioco della prima squadra.
Associazioni
Dopo il successo delle prime tappe di Torino, Verona e Milano, il tour Aria di San Daniele torna a settembre. A inaugurare la ripartenza sarà Roma, dal 21 al 24 settembre 2025.
