Consorzio Funghi di Treviso supera i 50 milioni di euro di fatturato
Consorzio Funghi di Treviso supera i 50 milioni di euro di fatturato
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Il Consorzio Funghi di Treviso chiude il 2025 con un risultato storico: superata per la prima volta la soglia dei 50 milioni di euro di fatturato.
“Superare i 50 milioni di euro è un passaggio molto importante per la nostra realtà – commenta Romeo Fuser, presidente di Op Consorzio Funghi di Treviso – ed è il frutto del lavoro delle aziende socie, dei nostri collaboratori e di una domanda che nel 2025 è stata sostenuta. Il consumo di fungo fresco continua a darci soddisfazioni, sia nella distribuzione moderna sia nei mercati all’ingrosso. Ma anche l’industria alimentare sta diventando sempre più importante”.
13 aziende socie e due stabilimenti produttivi
Consorzio Funghi di Treviso aggrega 13 aziende socie, opera su due stabilimenti produttivi e impiega 140 dipendenti. Nel 2025 ha commercializzato circa 18.000 tonnellate di funghi, di cui 15.000 tonnellate prodotte direttamente dai soci, confermandosi una delle principali realtà italiane del comparto.
La commercializzazione interessa tutti i principali canali di vendita: Gdo, mercati all’ingrosso e industria di trasformazione, con collaborazioni attive con numerose insegne della distribuzione moderna e una presenza continuativa nei mercati ortofrutticoli da Nord a Sud Italia.
“La forza del Consorzio sta nella capacità di essere presenti in modo costante e affidabile su tutti i canali – prosegue Fuser – e di garantire continuità di fornitura e qualità del prodotto lungo tutto l’arco dell’anno”.
Sostenibilità e innovazione di prodotto
La sostenibilità rappresenta una delle direttrici strategiche di sviluppo. Lo sviluppo della linea Zero Residui – composta da pleurotus ostreatus, champignon bianco, champignon crema e portobello – è uno degli emblemi di questo impegno. Una gamma certificata CSQA (DTP021 Cert.n. 23765 *Residui di fitofarmaci ammessi sulla coltura ≤ 0,01 mg/kg), ottenuta attraverso tecniche di coltivazione dedicate e facilmente riconoscibile a scaffale grazie all’apposito bollino.
Accanto a questa proposta, Consorzio Funghi di Treviso presidia il segmento dei pronti da cuocere con “Spadella il gusto”, una linea che valorizza la materia prima italiana e una filiera cortissima, in cui i funghi vengono raccolti, lavorati e confezionati in un arco di tempo molto breve, che permette di mantenere la freschezza del prodotto.
