di Luca Salomone

È Paolo Barilla il nuovo presidente di Unione italiana food, che succede a Marco Lavazza, per i prossimi quattro anni.

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Barilla, nato a Milano nell’aprile 1961, è vicepresidente di gruppo Barilla dal 1994. Inoltre, da ottobre 2016, è presidente dell’International pasta organization.

Il nuovo vertice, eletto a Roma dall’assemblea di Unionfood, vede, come vicepresidenti, Antonio Casana (Solana), Paolo Casoni (Perfetti Van Melle), Riccardo Felicetti (Pastificio Felicetti) ai quali si aggiunge il nuovo ingresso di Michele Bauli.

Unione italiana food rappresenta oggi 550 aziende alimentari, per un fatturato di 51 miliardi di euro, 18 miliardi di export, 900 marchi e più di 20 settori merceologici, come caffè, cereali, pasta, prodotti da forno, surgelati…

Paolo Barilla ha avuto anche una lunga e proficua carriera di pilota automobilistico, avendo gareggiato in Formula 1, Formula 2 e altre categorie. Nel 1985, in squadra con Klaus Ludwig e John Winter ha vinto la 24 Ore di Le Mans.