Ritter Sport lanza seis nuevas tabletas dedicadas por completo al chocolate negro

Ritter Sport amplía su oferta lanzando una línea dedicada por completo al chocolate negro: seis nuevas tabletas creadas para acompañar cada momento con todo el placer del buen chocolate.

Para los amantes del chocolate negro puro y de los perfiles aromáticos intensos, esta gama representa un auténtico viaje sensorial. Tres recetas «puras» y tres variedades enriquecidas con ingredientes seleccionados tienen en común el uso de cacao fino de alta calidad, redefiniendo el concepto de degustación cotidiana.

El Cacao: 14 años de experiencia en el cultivo del cacao

Para Ritter Sport, el sabor del chocolate nace mucho antes que la tableta. En 2012 la empresa adquirió un terreno en Nicaragua recuperando un área que estaba destinada al pastoreo y plantando a lo largo de los años más de un millón de árboles de cacao y 30.000 árboles de sombra. Así nace El Cacao, la plantación con la que Ritter Sport ha elegido desarrollar conocimientos especializados directos sobre el cultivo del cacao y la calidad de la materia prima.

Hoy El Cacao se extiende por más de 2.500 hectáreas, de las cuales aproximadamente 1.200 se cultivan según un sistema agroforestal, que integra los árboles de cacao con otras especies vegetales, contribuyendo a la protección del suelo y del ecosistema. La superficie restante está formada por bosques, cursos de agua y zonas húmedas, preservadas para favorecer la biodiversidad. Actualmente, El Cacao emplea aproximadamente a 450 personas, a quienes la empresa garantiza condiciones laborales estables, una remuneración justa, protección social y oportunidades de formación y desarrollo profesional.

Después de 14 años de cuidados, inversiones y dedicación, la plantación está hoy en condiciones de producir una cosecha de cacao fino suficiente para dar vida a una nueva línea, y Ritter Sport comparte el resultado de este recorrido con todos los amantes del chocolate negro.

Seis referencias, un único viaje para descubrir el chocolate negro

El chocolate negro no es simplemente un porcentaje de cacao, sino un universo sensorial compuesto por notas aromáticas únicas y combinaciones de sabores peculiares. Elaborado utilizando exclusivamente cacao fino de la plantación de Ritter Sport, Chocolate negro suave 55% ofrece una experiencia suave y equilibrada, ideal también para quienes desean acercarse a este mundo.

El cacao nicaragüense de El Cacao, caracterizado por notas cálidas, redondas y envolventes, se combina después con la acidez vibrante y limpia del cacao fino de Perú, en dos recetas diseñadas para crear un equilibrio estructural perfecto en el paladar, donde la intensidad inicial evoluciona hacia una persistencia armoniosa. El resultado son Chocolate negro extra aromático 74%, de sabor envolvente y pleno, que ofrece un equilibrio excepcional entre notas afrutadas y redondez, y Chocolate negro extra intenso 81%, máxima expresión de la mezcla de cacao fino de Nicaragua y Perú, para quienes buscan un sabor marcado, persistente y profundo.

La intensidad de la base de cacao fino al 55% de El Cacao se combina después con ingredientes cuidadosamente seleccionados para crear tres recetas que van desde los grandes clásicos hasta combinaciones inéditas. Chocolate negro con naranja: un clásico atemporal que combina a la perfección las notas del chocolate negro con las notas cítricas y aromáticas de las tiritas de naranja confitada. Chocolate negro con frambuesa & y pistacho: una receta inusual y sorprendente en la que las notas redondas del cacao se encuentran con la frescura de los deliciosos trocitos de frambuesa y el sabor salado de los pistachos tostados y salados. Chocolate negro con café & y almendra: una combinación enérgica y envolvente que une el cacao fino de El Cacao con crujientes trocitos de café y láminas de almendra.

Una nueva forma de disfrutar del chocolate negro

Las seis referencias tienen en común no solo el uso de cacao fino, sino también un formato completamente replanteado para hacer aún más agradable cada momento e invitar a descubrir, bocado tras bocado, los diferentes matices aromáticos del cacao. Las nuevas tabletas cuadradas de 75 gramos son más finas que el formato clásico estándar de Ritter Sport y están divididas en 16 cuadraditos, para ofrecer una disolución aún más delicada.

También el envase acompaña este recorrido: el acabado azul mate, los detalles dorados y los matices de color inspirados en el atardecer de El Cacao hacen que la nueva línea sea inmediatamente reconocible en el lineal.

Un cuadradito cada vez

Ritter Sport sigue haciendo lo que siempre la ha distinguido: convertir el chocolate en un pequeño gran momento de placer cotidiano. Las seis nuevas referencias utilizan 100% cacao fino para la masa de cacao. Además, desde 2018, Ritter Sport fue la primera gran empresa chocolatera en utilizar exclusivamente cacao 100% certificado en toda la gama de productos, según los estándares de Fairtrade Cocoa y Rainforest Alliance, sinónimo del respeto de los estándares para la protección de los bosques y el clima, la mejora de los derechos humanos y los medios de subsistencia, que pueden consultarse en el sitio web.

La nueva línea estará disponible en los principales puntos de venta a partir de septiembre 2026.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.