I prodotti della Latteria Sociale di Chiuro (So) entrano nel catalogo Bofrost: yogurt realizzato con latte di alta qualità proveniente da allevamenti locali attenti all’ambiente e al benessere animale, che si sposano con le confetture di una coop anch’essa locale.

Il lancio delle novità è abbinato a un concorso che promuove il turismo “slow” in Valtellina, in collaborazione con CartOrange.

Continua a crescere e arricchirsi la gamma dei prodotti Bofrost. Nel catalogo dell’azienda di San Vito al Tagliamento (PN), colosso della vendita a domicilio di specialità alimentari surgelate e fresche con 1,2 milioni di famiglie clienti in Italia, fa il suo ingresso lo yogurt, con i prodotti di un’azienda della Valtellina: la Latteria Sociale di Chiuro (So).

La Latteria Sociale di Chiuro, che sorge in un territorio alpino conosciuto per la bontà dei suoi prodotti tipici, è nata nel 1957 ed è stata la prima cooperativa lattiero casearia della Valtellina a produrre e distribuire il latte fresco alimentare. Gli allevamenti dei soci si trovano a pochi chilometri dal sito produttivo e questo permette di lavorare una materia prima freschissima, entro poche ore dalla mungitura. Gli allevatori contribuiscono alla tutela di questo territorio, fatto di campi di granturco e prati stabili, dal quale traggono il nutrimento necessario al loro bestiame per produrre latte di alta qualità. Razze autoctone (vacche brune) adatte al pascolo montano producono un latte altamente proteico che, unito a un procedimento che rispetta i tempi naturali di acidificazione, dona allo yogurt la sua caratteristica cremosità e delicatezza.

Sono sei i gusti di yogurt presenti nel catalogo Bofrost: oltre al naturale, ci sono frutti di bosco, ciliegia, fragola, albicocca e mirtillo, realizzati con le confetture extra di un’altra realtà valtellinese, la Cooperativa Sociale “il Sentiero” di Morbegno, capofila di altri piccoli produttori locali.

È possibile acquistare i prodotti Bofrost chiamando il numero 803030, online su www.bofrost.it o tramite l’app bofrost su App Store e Google Play. La consegna a domicilio è gratuita.