Secondo l'indagine "Visionary ceo Guide to Sustainability 2026" di Bain & Company, per la prima volta in tre anni la preoccupazione per l’ambiente tra i consumatori italiani è tornata a crescere: oggi l’85% è preoccupato per la sostenibilità ambientale, rispetto all’81% dell’anno scorso.
Secondo l'analisi condotta dall'Osservatorio Together Lab promosso da Heineken Italia, se fino a qualche anno fa erano il luogo o l'occasione a definire un momento di socialità, oggi sono sempre più le esperienze condivise a dare significato agli incontri e, tra queste, il cibo assume un ruolo sempre più centrale.
Secondo un'indagine condotta da AstraRicerche per La Pavoni, il caffè resta un simbolo forte della quotidianità italiana, ma amplia occasioni e modalità di consumo entrando nel linguaggio del daytime, dell'aperitivo e della mixology.
Secondo l’ultima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, il menu del primo pasto del mattino degli italiani sta rapidamente evolvendo e, quindi, modificando il carrello della spesa.
Romagnoli F.lli ha fatto il punto sull’andamento della campagna pataticola nelle principali aree produttive italiane, evidenziando differenze significative tra territori, epoche di raccolta e tipologie di produzione.
Secondo l’ultimo aggiornamento europeo del Consumer Lab di Bain & Company, oltre la metà degli europei ritiene che i brand debbano prendere posizione su temi sociali e sostenere cause coerenti con i propri valori; in caso contrario, è disposto a boicottarli.
