Finanziare la ricerca e dare sostegno a famiglie e malati, ma anche promuovere sensibilità e partecipazione nella lotta a malattie che colpiscono prevalentemente i giovani, come leucemia, linfomi, mieloma.

Questi i principali obiettivi intorno a cui Ail Bologna chiama a raccolta il grande cuore della città ormai da oltre 30 anni. E Fabbri 1905 è stata, e continua a essere, tra le più partecipi e generose nel rispondere.

È il momento di pensare alla Pasqua: sono partite le 1.000 colombe all’Amarena Fabbri proposte sul sito di Ail Bologna alla voce doni solidali (https://donisolidali.ailbologna.it/categoria-prodotto/pasqua-ail/colombe/), dopo i 1.500 panettoni all’Amarena Fabbri messi a disposizione prima di Natale 2022 e andati subito sold out. Due dolci tradizionali cari agli italiani che i migliori maestri pasticceri rendono ancora più buoni con l’amatissimo ingrediente Amarena Fabbri che ne fa dei best seller anche in funzione benefica.

Il ricavato della vendita on line delle colombe sarà, come per i panettoni, interamente devoluto alla sezione Ail Bologna che invita i bolognesi a non far mancare il loro supporto.

Due importanti ricerche sono già scaturite da questa collaborazione curate dalla dottoressa Valentina Salvestrini, biologa dell’Istituto di Ematologia “L. e A. Seràgnoli: lo studio “Il gusto amaro della leucemia”, pubblicato nel giugno 2020 sulla rivista internazionale “Frontiers in Oncology”, e una ricerca avviata nel 2022 che mira a identificare alterazioni metaboliche responsabili della resistenza alle terapie.