Dal 10 al 13 marzo si terrà la VI Biennale Levanto Prof 2019, importante fiera del Mezzogiorno dedicata al settore enoagroalimentare presso la Fiera del Levante di Bari.

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Organizzata da Dmp di Roma, la manifestazione è specializzata in panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca, gelateria, birra, vino, bar, ristorazione, confezionamento e hotellerie.

Si tratta di un vero e proprio polo internazionale che riunisce in un'unica location esperti, buyer, ricercatori, rappresentanti di istituzioni e addetti ai lavori provenienti dal mondo dell'enoagroalimentare - dal comparto della trasformazione e lavorazione al packaging e agli arredi -, e dell'innovazione tecnologica - dai macchinari alle materie prime e semilavorati -.

Levante Prof sarà principalmente promossa nel Mezzogiorno d'Italia, nei Paesi dei Balcani, del Mediterraneo sud-orientale e del nord Africa. Oltre alla parte espositiva che coinvolgerà industrie alimentari, produttori artigianali o semi-industriali, è previsto un ricco palinsesto di eventi che si susseguiranno nelle quattro giornate di fiera: show cooking, seminari, conferenze e contest, sia nelle aree comuni che negli stand degli espositori.