La continua ricerca sui gusti del consumatore ha portato all’introduzione di prodotti pronti come il cosciotto d’agnello a cottura lenta e la pancetta arrosto di maiale agli aromi che hanno conquistato il palato dei gourmet finendo nella hit parade della domanda gastronomica.
Sainsbury’s è stata di recente premiata come Convenience Chain dell’anno dal Retail Awards 2010 e, grazie alla combinazione tra qualità dell’offerta e nuove aperture il giro d’affari del segmento convenience s’appresta a superare 1,1 miliardi di euro entro dicembre.
“Abbiamo aperto da poco - continua King - sette nuovi supermercati e 12 convenience stores, portando a termine sette ampliamenti per un totale di altri 150mila metri quadri circa destinati alla vendita. Negli ultimi dieci giorni del secondo trimestre sono stati inoltre inaugurati i nostri più vasti punti vendita in Inghilterra a Crayford, in Scozia a Darnley e nel Galles a Newport”.