I consumatori, ormai, non acquistano i prodotti alimentari solo in base alle loro proprietà nutrizionali, ma anche grazie al loro packaging che sempre più spesso ne determina il successo o l’insuccesso. br />
Il pack, infatti, è diventato un elemento essenziale nelle strategie di marketing, in quanto permette alle aziende di comunicare direttamente con il consumatore: per questo viene data grande importanza allo studio delle confezioni, dal colore alle informazioni da inserire.

Il volume “Progettare il cibo e la qualità”. Idee, tecniche e soluzioni per il design del prodotto per l’impresa agricola-alimentare”, edito da Agra Editrice, raccoglie una serie di testimonianze che offrono un quadro completo per la progettazione e la creazione di un packaging attrattivo.

Si tratta, dunque, di un libro ideale come strumento operativo per le aziende agricole, per i piccoli artigiani e per i tecnici che possono così basarsi su una guida pratica per costruire le confezioni degli alimenti.