Val d'Oca, una delle più importanti cantine produttrici di Prosecco Superiore DOCG e Prosecco DOC di Valdobbiadene, ha aperto le porte del suo impianto di imbottigliamento, frutto di un investimento tecnologico in linea con i principi di industria 4.
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Il sistema totalmente automatizzato consentirà un incremento della produzione del 50% per i prossimi 15 anni e sarà completato dall'installazione di un impianto fotovoltaico entra la fine del 2019.
Ce ne parla in questa intervista Aldo Franchi, Direttore Generale Val D'Oca.