L'azienda modenese punta sulla qualità e su un posizionamento distintivo nel mercato del caffé, cercando così di svincolarsi da una mera battaglia competitiva basata sul prezzo.
Lo fa scegliendo una strategia imperniata sulla qualità di prodotto e sull'innovazione tecnologica. Come dimostra la nuova linea Essenza (declinata nelle tre referenze Oro, Classico e Decaffeinato), caratterizzata da una innovativa soluzione di packaging che si riflette sulla bontà del prodotto. L'intervista al responsabile del canale Gdo di Caffé Molinari, Marcello Mineo.