Riparte l'offerta formativa di Unica, Food Innovation School di Unigrà.
Da settembre a dicembre 2022 tanti
corsi con focus pasticceria, dai macaron ai grandi lievitati, passando per
cioccolateria, panificazione e non solo. In qualità di docenti, grandi nomi
della pasticceria italiana, ma anche maestri panificatori, cioccolatieri, chef
ed esperti in realizzazioni gourmet.
La modalità è in presenza, per consentire un vivo confronto con il docente e la degustazione di quanto preparato e osservato, ma non manca la possibilità di fruizione anche online per i corsi dimostrativi.