È stata inaugurata a Monaco la prima succursale tedesca del centro di formazione istituito da Illy con l’obiettivo di sviluppare e trasmettere la cultura del caffè. Attualmente i corsi sono dedicati a imprenditori e addetti di bar, ristoranti e alberghi, ma dal 2008 si rivolgeranno anche al consumatore finale e agli appassionati.
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