La partnership tra Ilip e il Dipartimento di Colture Arboree dell’Università di Bologna prevede una serie di studi sul ruolo dell’imballaggio nella conservazione dei prodotti ortofrutticoli e sui confronti tra packaging con caratteristiche diverse, realizzati dal gruppo bolognese e da altre aziende. br />
Obiettivo della ricerca è di acquisire maggiore consapevolezza degli effetti dell’imballaggio sui prodotti confezionati per ottimizzare le caratteristiche tecniche e funzionali del packaging e renderlo più efficace nella protezione e nella conservazione delle referenze.
Le prime sperimentazioni, effettuate sulle cestelle in r-Pet trasparente per il confezionamento dell’uva da tavola, hanno evidenziato, in particolare, il ruolo fondamentale dell’imballaggio per la riduzione degli sprechi alimentari e i conseguenti impatti economici e ambientali.
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