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Fuoricasa
Fuoricasa
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Nonostante il calo dei consumi alimentari domestici (-2,4%), il fuoricasa ha registrato una crescita dello 0,2% nel 2008. I dati sono stati comunicati in occasione del convegno L’industria di marca alla conquista del fuoricasa organizzato da Cibus 2010 alla Fiera di Parma. Il locale preferito dagli italiani è la pizzeria (54%), mentre risultano in crescita i fast food (+0,6%) e le stazioni di servizio dove si mangia e si beve (+1,7%).