Francia

L’insieme dei prodotti biologici venduti nella gdo ha raggiunto un fatturato di 1,5 miliardi di euro (+25%). Una parte significativa delle vendite è costituita da alimenti di base come latte (10%) e uova (15%). Invece, la quota di frutta e ortaggi, sebbene abbia registrato un aumento del 15%, a causa dei prezzi elevati rappresenta solo il 3% del totale. Infine, le carni e i surgelati costituiscono solo lo 0,5% delle vendite del settore