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Da un’indagine dell’Adoc è emerso che annualmente ogni famiglia italiana getta nella spazzatura il 9% della spesa alimentare totale, che corrisponde a un valore di circa 515 euro. Il picco di questo fenomeno viene registrato durante il periodo natalizio. Uova, carne, formaggi, pane e ortofrutta sono i prodotti buttati nella spazzatura con maggiore frequenza.