Fedagri-Confcooperative

Gli italiani cercano le promozioni sugli alimenti che acquistano abitualmente, altrimenti tendono a scegliere marche più economiche e commerciali o a cambiare punto vendita alla ricerca di un miglior rapporto qualità-prezzo. Lo rivela una ricerca condotta da Nielsen per Fedagri-Confcooperative, che evidenzia una crescita sia delle private label (+26%) che dei discount (+16%). Per acquistare i prodotti ortofrutticoli freschi e trasformati le famiglie spendono complessivamente 10 miliardi di euro e, in particolare, la frutta fresca è il terzo alimento più consumato (3.959 milioni di euro) dopo carne e formaggi. Oltre il 60% di frutta e verdura viene acquistata in super e iper, ma sta guadagnando quota il canale diretto, ossia l’acquisto dal produttore, anche se resta ancora un fenomeno di nicchia (vale l’1%, con 4 atti di acquisto annuali).