Burro

Il Garante per la sorveglianza dei prezzi, Antonio Lirosi, ha incontrato i rappresentanti dell'industria lattiero casearia, quelli del commercio e della gdo per trasferire sui prezzi di listino del burro i ribassi dei costi di produzione. Dal rapporto elaborato dall'Osservatorio prezzi del ministero dello sviluppo economico emerge, infatti, che la variazione dei prezzi al consumo del burro, registrata dall'Istat in settembre (+11,5%), rimane più che doppia rispetto agli altri prodotti alimentari e alle bevande analcoliche (+5,8%); mentre ad agosto i prezzi alla produzione di burro hanno registrato una riduzione annua del 40,3%.