Bongrain

Il gruppo caseario francese, secondo in Europa nei formaggi dietro Lactalis. ha annunciato la cessione del suo polo gastronomico al fondo 21 Centrale Partners. Le aziende interessate allo scorporo sono tre: Potel & Chabot, Saint Clair e Le Traiteur & Kieffer, per un totale di 94 milioni di euro di fatturato nel 2006. La decisione è stata presa nell'ambito di una scelta strategica del gruppo transalpino, sempre più concentrato sulla trasformazione del latte.