In seguito all’entrata in vigore del decreto legge che incentiva l’alimentazione a base di ingredienti bio all’interno delle mense italiane, Alcass sbarca nella ristorazione collettiva con la linea Amica Natura Bio.
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Carne da allevamenti biologici, certificata e lavorata con gli elevati standard aziendali, disponibile tutto l’anno.
I prodotti della gamma sono già porzionati e calibrati per facilitarne la preparazione nelle grandi cucine e ottimizzare al massimo il food-cost.
Si tratta di preparazioni facili che richiedono pochi minuti, realizzate con ingredienti sicuri e senza spreco alimentare.