Il progetto, realizzato dall’Associazione che raggruppa i Consorzi di Tutela di Provolone Valpadana, Quartirolo Lombardo, Salva Cremasco e Taleggio, mira a legare la cultura enogastronomica italiana alla tradizione culturale letteraria del nostro paese. br />
L’iniziativa, valida fino alla fine di giugno 2012, coinvolge il blog di Alti Formaggi dove viene proposto giornalmente un proverbio legato al mondo culinario, insieme ad una foto, una ricetta, un’illustrazione o un video.
I proverbi, inoltre, vengono ripresi anche sulle pagine Facebook e Twitter dell’Associazione.
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