Come riportato dal Sole di ieri, il consumatore ha anticipato la strategia del risparmio tagliando acquisti tipicamente natalizi: panettone, torrone, cioccolato, zamponi, spumante e champagne, cotechini e frutta secca.
Ma la crisi in realtà svuota tutto il carrello e non solo quello delle feste. Nel periodo compreso tra il 13 novembre e il 4 dicembre, le vendite, a volume, di panettoni e pandori sono crollate, in supermercati e iper, del 25%; quelle di spumante, zamponi e frutta secca del 10%.
La spesa complessiva di alimentare e bevande, secondo le rilevazioni di SymphonyIri, dimagrisce, a volume, del 2,3%. Le vendite totali della grande distribuzione nelle tre settimane hanno registrato vendite per 3,2 miliardi, con un +0,7% ma solo per effetto di un'inflazione salita al 3,1%.
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