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Abbacchio romano Igp
Abbacchio romano Igp
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Prima, l'iscrizione nel libro delle eccellenze agroalimentari europee. Ora la nascita di uno specifico consorzio di tutela. Da oggi, anche l'abbacchio romano Ig p può contare su un organismo che, come avviene per molti altri prodotti tipici della tradizione agroalimentare italiana, sarà chiamato a difenderne l'autenticità e l'unicità.