I prossimi mesi vedranno i negozi specializzati in cibo biologico aumentare esponenzialmente in Austria. br />
Il potenziale è molto alto: solo il 14%, corrispondente a 80 milioni di euro, del fatturato derivante da prodotti biologici viene realizzato nei negozi specializzati. Questa cifra potrebbe crescere fino ad arrivare a 200 milioni entro il 2010, grazie alle nuove aperture in programma.
Nei prossimi mesi se ne prevedono circa 60. La catena tedesca Basic, per esempio, aprirà a breve 10 nuovi negozi.
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