Il 7 maggio, durante la prima giornata di Cibus 2024, si è tenuto l'evento Talk&Taste organizzato da Distribuzione Moderna in partnership con Bergader. Un’occasione di confronto tra esperti del settore con i quali sono stati analizzati i trend e le principali innovazioni nel mondo dei formaggi. Dopo una esaustiva presentazione su numeri e insight dell'ultimo anno realizzata da Marco Pellicci, sales director SMB & global snapshot di NielsenIQ, la nostra direttrice editoriale Stefania Lorusso ha intervistato Luca fontana, direttore commerciale internazionale di Bergader ripercorrendo con lui la storia dell'azienda bavarese dalle origini fino a oggi con un focus particolare sugli asset strategici e le importanti novità di prodotto che rivoluzioneranno lo scaffale.
A fine talk è stato offerto ai partecipanti un aperitivo con la pizza gourmet stellata realizzata dallo chef Riccardo De Pra di Bergader con i prodotti dell’azienda.
