Il presidente e amministratore dell'azienda altoatesina Oswald Zuegg ha illustrato ai microfoni di DM la filosofia di Zuegg circa il controllo dell'intera filiera produttiva. Un sistema ai vertici della sostenibilità che finisce per fare il vantaggio dei consumatori, degli agricoltori e di chi produce. Dai campi sperimentali in Irpinia ai nuovi stabilimenti europei (l'ultimo in Russia), una strategia che ha permesso a Zuegg di crescere del 15% nel 2011.