LOSANNA, Svizzera (19 Settembre 2016) – ll mercato dei succhi di frutta 100% tornera a crescere, nonostante il rallentamento economico globale e il recente dibattito sul contenuto di zuccheri, in base al rapporto 100% Juice Index di Tetra Pak.

Secondo l’azienda, la combinazione della crescita nei mercati emergenti e il rallentamento del calo in quelli consolidati sta stabilizzando il comparto dei succhi di frutta al 100% e lo sta riportando ad una crescita, che continuerà fino al 2018.

Gli approfondimenti contenuti nel rapporto mostrano che i succhi 100% continuano ad essere una parte integrante della dieta del consumatore, con oltre il 40% di popolazione che lo beve ogni giorno.
Inoltre, i consumatori affermano di essere disposti a pagare di più per i succhi che loro considerano come scelte salutari.

Questi risultati indicano un grande potenziale per il 100% succo. La crescita verrà da prodotti che soddisfano le esigenze dei consumatori, focalizzate su salute e consumo fuori casa, trend particolarmente marcati tra i Millennials, che costituiscono ancora la più influente generazione di consumatori. L'industria ha già risposto con l'innovazione in tre aree chiave: alimenti vegetali, tutto naturale, e specialità 100% succo.

• Alimenti vegetali: miscele vegetali, combinazione di verdure e frutta, che abbassano il naturale contenuto di zuccheri e aggiungono benefici per la salute; sono oggi il quarto gusto più popolare della categoria 100% succo a livello globale. I lanci di nuovi prodotti che utilizzano le verdure come ingrediente sono triplicati nel 2015 rispetto al 2012.
• Tutto naturale: nel corso degli ultimi sei anni, il succo non da concentrato (NFC) ha guadagnato quote di mercato rispetto ai prodotti ricostituiti, passando dal 25% nel 2009 a quasi il 30% nel 2015. I nuovi lanci di prodotti con il claim "tutto naturale" hanno visto un tasso di crescita annuo del 25% tra il 2012 e il 2015 - in particolare quelli senza additivi e / o conservanti.
• Specialità 100% succo: più del 60% dei consumatori a livello globale dicono di essere interessati a prodotti di comprovato beneficio per la salute. Così come l'aggiunta di verdure nel mix, i produttori offrono sempre più 100% succo "arricchito con" o "vitaminizzato". Ad esempio, nel 2015 i prodotti arricchiti aventi benefici funzionali per la salute del sistema immunitario, del cuore, della digestione, delle ossa, del cervello e per la bellezza hanno costituito i due terzi dei lanci di nuovi prodotti.


Il Presidente e CEO di Tetra Pak, Dennis Jönsson, ha dichiarato: "È positivo vedere che i marchi a livello globale stanno trasformando in opportunità le sfide presentate dal cambiamento degli stili di vita e dal dibattito sullo zucchero. Stanno guidando la crescita nella categoria 100% succo con nuovi prodotti che catturano l'immaginazione dei consumatori, che vanno oltre i succhi di frutta tradizionali come arancia e mela, estendendosi ad una gamma di miscele vegetali fantasiose e a nuovi sapori di frutta, creando infinite possibilità di nuove combinazioni . Come sempre, la chiave del successo è l'innovazione, che offre il prodotto giusto al momento giusto per soddisfare le esigenze dei consumatori moderni e, cosa altrettanto importante, cattura la loro attenzione ed entra in connessione con loro".

Il rapporto Tetra Pak mette in evidenza anche un grande potenziale per il 100% succo nei mercati emergenti, con notevole crescita già in atto in Cina e Brasile e in altri paesi come Malesia, India e Indonesia.

Il Presidente di AIJN, Marjan Skotnicki-Hoogland, ha dichiarato: "Il lancio del 100% Juice Index 2016 di Tetra Pak, un rapporto di categoria ricco di approfondimenti globali, è un ottimo modo per aiutare l'industria a capire le opportunità a loro disposizione e posizionare il succo come contributo ad una dieta sana e nutriente".

Il 100% Juice Index 2016 di Tetra Pak si basa su approfondimenti di mercato effettuati grazie alla collaborazione dell’azienda con i clienti in tutto il mondo, così come su quanto emerso da una recente indagine su 7.000 consumatori in sette paesi.


Maggiori informazioni su 100% succo e il documento completo si trovano su http://www.tetrapak.com/juiceindex





TETRA PAK
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