Di Federica Bartoli

Valfrutta, brand attivo nel mercato dei piatti pronti, presenta la nuova gamma di zuppe e vellutate.

Le nuove referenze sono 100% vegetali con legumi e verdure di qualità, senza conservanti, pronte da gustare riscaldandole a fuoco lento in pentola per pochi minuti, mescolando di tanto in tanto prima di servirle in tavola.

Grazie alla tecnologia al vapore, legumi e verdure sono lavorati con maggiore delicatezza, per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche e il sapore della materia prima.

Le zuppe al vapore Valfrutta sono disponibili in due referenze, ossia la zuppa di Borlotti realizzata con i migliori borlotti interi e cucinati in un delicato soffritto di cipolla, carota e sedano, un tocco di pomodoro e l’aggiunta di un filo di olio extravergine di oliva; nella zuppa di ceci, invece, i legumi vengono cotti lentamente in un leggero soffritto di cipolla, carota e sedano, arricchita da un filo di olio extravergine di oliva e dal profumo di alloro e di rosmarino.

Il sapore naturale e genuino dei legumi e degli ingredienti 100% vegetali è mantenuto intatto grazie alla lavorazione al vapore: si tratta di un processo che garantisce una maggiore delicatezza durante le prime fasi del processo, le più importanti per garantire la qualità del prodotto, riduce i tempi di lavorazione e limita al minimo lo stress delle materie prime, mantiene l’integrità delle sostanze nutritive dei legumi e dei vegetali, che altrimenti andrebbero perse nell’acqua, e preserva le caratteristiche organolettiche donando corposità e densità.

I nuovi prodotti, inoltre, si contraddistinguono a scaffale per un packaging dal visual impattante e riconoscibile, in cui compare al centro, sotto il logo Valfrutta, la specificità della lavorazione al vapore. L’etichetta evidenzia i plus di qualità che identificano il prodotto: 100% vegetale, senza conservanti e subito pronta.

Il Retro del Packaging accoglie uno storytelling emozionale che impreziosisce la qualità degli ingredienti, valorizza gusto e ricettabilità del prodotto.

Quella di Valfrutta è una filiera sostenibile, che rispetta l’ambiente e genera benefici per le sue comunità, seguendo un percorso avviato da diversi anni. Questo percorso si ritrova nel Tetra ReCart, il packaging firmato Valfrutta, leggero e facile da aprire, efficiente da stivare e sovrapporre e sempre più ecosostenibile.

Una confezione capace di ridurre dell’83% le emissioni di CO2 rispetto ad altri materiali (* Studi LCA – ambito Italia. Confronto vasetto/lattina. Per ulteriori dettagli www.tetrapack.com/it/sustainabilty/good-choice), ottenuta per oltre il 70% con materie prime rinnovabili e provenienti da fonti vegetali.

Il Tetra ReCart è leggero e dalla forma rettangolare, così da garantire una maggiore efficienza a livello logistico ottimizzando gli spazi nei trasporti e consentendo di movimentare più referenze in una stessa spedizione. Inoltre, questa confezione è certificata Fsc, con carta ottenuta da foreste gestite responsabilmente. La confezione è riciclabile.

Le zuppe e vellutate al vapore Valfrutta sono disponibili nella confezione in Tetra ReCart da 500 g, ideale per due porzioni, ad un prezzo al pubblico consigliato di 1,69 euro e sono a scaffale nei punti vendita della Grande Distribuzione Organizzata e nei Negozi tradizionali.