Con oltre dieci anni di esperienza nel settore marketing della distribuzione moderna, dopo la laurea in marketing e comunicazione d’azienda presso l’università di Urbino, Cozzarolo è diventato junior consultant in Mktg, nel campo delle ricerche di mercato, per poi ricoprire la carica di responsabile marketing per la società Iperal Ipermercati di Sondrio.
Nel 1998 è entrato in Mdo come direttore marketing e successivamente responsabile business unit supermercati Dimeglio. Dal 2004 fa parte di Metro Cash & Carry Italia, dove ha ricoperto incarichi crescenti di direttore marketing, direttore vendite e customer managment director come membro del cda.