È stato siglato l’accordo di investimento da 1,8 ml di euro, tra Taste Italy, start up innovativa modenese specializzata nella produzione di alimenti dietetici senza glutine e salutistici (Free From), anche in versione biologica, e il Fondo Invest in Modena promosso da investitori locali insieme a Unicredit e gestito da Gradiente Sgr, che entra nel capitale dell’azienda con una quota di minoranza qualificata.
Il marchio GustaMente di Taste Italy offre prodotti ad alto apporto di fibre, ricchi di proteine, a basso contenuto di zucchero e liberi da allergeni. Il Tortellino GustaMente Bio, senza glutine e senza lattosio, ha ottenuto importanti riconoscimenti come il Recommendation Award Free From Food 2016 al Free From Expo di Amsterdam come prodotto più innovativo nel panorama internazionale nella sua categoria e il Bio Awards 2016 di Sana (Salone Internazionale del biologico e del naturale) nella sezione “paste fresche”.
