Dalla ricerca IDCORK nasce il tappo in sughero e l’app che dice «stop» alla contraffazione e tutela il vino di qualità. Per farlo basta un click. La tecnologia studiata e brevettata dall’azienda Brentapack del gruppo Labrenta (www.labrenta.com ), che vanta una esperienza quarantennale nelle chiusure per il settore beverage, è destinata a fare scuola perché garantisce l’autenticità del vino grazie a una rintracciabilità a 360 gradi che parte dal sughero utilizzato per la produzione del tappo e passa attraverso le informazioni fornite dalla cantina.
La trama del sughero è come un’impronta digitale: i fori naturali che la compongono la rendono unica e irripetibile. Ed è da questa certezza che l’azienda di Borgo Valsugana è partita per dare vita al sistema IDCORK che tutela sia il consumatore che il produttore. Tramite un’apposita app il consumatore può visualizzare tutta una serie di servizi: zona e periodo di estrazione del sughero, caratteristiche, dati sulla lavorazione del tappo, nome della cantina e caratteristiche del vino (come annata, uvaggio e codice della bottiglia).
Chiunque può utilizzare questo sistema direttamente dal cellulare, scoprendo tutto quello che c’è da sapere su ciò che acquista o che gli viene servito al ristorante. Per farlo basta scaricare l’app gratuita dal sito www.idcork.com , una volta avviata si potrà procedere al riconoscimenti visivo del tappo grazie al confronto della sua trama con quella riprodotta nella foto. Successivamente si potrà inserire il codice stampato sulla chiusura e si apriranno le diverse schermate con informazioni sul tappo, sul vino, sulla cantina.
