Il quartier generale del Sun dovrà diventare nel breve periodo un incubatore per i nuovi progetti destinati a innovare la distribuzione organizzata italiana, partendo dalle aziende che fanno parte della compagine sociale ovvero: Italbrix di Brescia, Magazzini Gabrielli di Ascoli Piceno, Gros di Roma, Or.Ve.A. di Trento e Supermercati Cadoro di Quarto d'Altino in provincia di Venezia.
L'organigramma del Sun prevede per la prima volta la figura di un direttore generale che risponderà direttamente al presidente Marco Odolini e al consiglio di amministrazione.