La raccolta di Selenella, tipologia di patate tutelata da un consorzio che ha preso vita nel 1990, sta per giungere al termine facendo registrare, nonostante il maltempo della scorsa primavera, solamente un lieve calo nella produzione.
Il prodotto raccolto risulta essere di qualità elevata, con solo una piccola percentuale di patate non conforme alla messa in commercio. L’offerta, nonostante la diminuzione della quantità prodotta, non dovrebbe in ogni caso subire contraccolpi.
Il Consorzio Patata Italiana di Qualità, che annovera tra i suoi membri 16 soci, (2 organizzazioni di produttori, 4 cooperative e 10 commercianti privati) cui fanno capo circa 320 produttori, controlla e garantisce l’intero processo produttivo, dalla coltivazione al confezionamento.
