Oscar Farinetti, patron del format Eataly, sta cercando finanziatori per la realizzazione del progetto Eataly World, una struttura di ottantamila metri quadrati all’interno del Centro agroalimentare di Bologna dedicata alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari italiane.
L’obiettivo è mettere insieme ristoranti, lavoratori e negozi dedicati al cibo di qualita', creando un vero e proprio itinerario della produzione e del gusto che diventi anche attrazione turistica.
Stando a quanto riporta La Repubblica, per la realizzazione del progetto sarebbero necessari circa 50 milioni di euro; Farinetti si è rivolto a Coop Liguria, Novacoop e Coop Adriatica, già azioniste di Eataly al 40%, per chiedere il loro sostegno economico.
