Aicig è un’associazione che raggruppa 56 consorzi di tutela riconosciuti dal Mipaaf e rappresenta in sede nazionale, comunitaria e internazionale gli interessi e i bisogni collettivi dei prodotti DOP e IGP, con particolare riguardo alla tutela delle denominazioni e alla lotta contro contraffazioni e imitazioni.

Ieri, nel corso dell'Assemblea annuale tenutasi a Firenze sono stati eletti: alla presidenza Giuseppe Liberatore e alla vice presidenza Stefano Berni, direttore del Consorzio Grana padano, e Stefano Fanti, direttore del Consorzio del Prosciutto di Parma.

L’Assemblea annuale è stata inoltre l’occasione per festeggiare il ventennale del sistema DOP e IGP e discutere della sua evoluzione nel corso degli anni e della necessità di studiare piani di sviluppo futuri per un comparto importante che vale circa 10 miliardi di euro, di cui quasi 7,4 sul mercato nazionale