Tra gli obiettivi affidati al manager spiccano la crescita professionale di tutte le persone che lavorano per le tre aree di business del Gruppo in Italia e il consolidamento e l’ulteriore sviluppo delle politiche volte alla conciliazione delle esigenze dei lavoratori che contraddistinguono l’azienda.
Nello svolgimento del suo ruolo, Giacomo Piantoni riporterà direttamente a Leo Wencel, AD e Presidente Nestlè Italiana e Capo Mercato Gruppo Nestlè in Italia.