Il Grano Arso è uno dei prodotti tipici della Puglia; può essere usato per qualsiasi prodotto da forno dolce o salato ma si consiglia di combinarlo con una farina che genera glutine, ovvero di grano, di farro o di kamut. I prodotti più originali e diffusi sono sicuramente gli strasc-net (gli strascinati) e il ppen a prusciutt (panino a prosciutto), ottenuto mescolando pasta di farina bianca e di grano arso.

Il Preparato per Focaccia Barese è invece la referenza che consente di realizzare facilmente in casa, anche con la macchina del pane, la street food per eccellenza della Puglia. Classica nella sua forma tondeggiante, sottile, con i bordi croccanti e ben cotti e gli immancabili pomodorini.

Con queste due novità, presentate in un distintivo pack riconoscibile a scaffale in cui domina la scelta cromatica del colore nero, Molino Rossetto si ppone come obiettivo di far riscoprire ai consumatori i buoni sapori che hanno reso e inimitabile la cucina italiana nel mondo